페스티벌의 라인업 푸드존

페스티벌에서 푸드존이 차지하는 역할은 대단히 중요함에도 담당자의 전문성은 약하다.

페스티벌 푸드 셰프

페스티벌에 참여하는 셰프의 음악적인 교감수준이 매우 중요하다. 

관객을 위한 메뉴구성

관객의 연령대와 맞는 메뉴가 구성되어야 한다. 또한 성별의 비율에 따른 메뉴

맛이 보장된 간편한 요리

야외에서 먹을 수 있는 간편한 요리가 좋다. 특히 컵밥 닭강정 분식 핫도그 등

푸드존 위치와 셋팅

공연장의 동선을 고려하여 배치되어야 하며 가스와 물 하수시설등을 고려하여야한다.

페스티벌 최고의 만찬

파라솔셋트와 간이테이블이 푸드존 주변에 셋팅되어 활용된다면 관객은 최고의 만찬